Tamni umak od soje je zdraviji od crnog vina
 
Tamni umak od soje, koji se naširoko koristi u istočnoj Aziji, mogao bi biti efikasniji u obnavljanju ljudskih stanica od vina i vitamina C.
 
Znanstvenici su otkrili da umak, koji se dobija od plodova soje, sadrži antioksidacijska svojstva koja su oko 10 puta efikasnija nego kod crnog vina i 150 puta više od vitamina C. Podatak je to iz singapurskog lista Strait Times.

Antioksidansi – nađeni u crnom vinu, voću i povrću. smanjuju efekte slobodnih radikala koji su nestabilni atomi koji napadaju ljudske stanice.

Slobodni radikali se vežu uz proces starenja kao i uz niz bolesti poput parkinsonoce bolesti, raka i bolesti srca.

Istraživanje Nacionalnog univerziteta u Singapuru je pokazalo da se protok krvi par sati nakon konzumacije umaka povećava za oko 50%. Postoji i preventivni aspekt prema kojem bi mogao usporiti stopu rasta kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti.

No s druge strane treba pripaziti na uzimanje velikih količina umaka jer velika količina soli koju sadrži, može dovesti do povećanog krvnog tlaka.
 

 
 Izvor: Zee News  6/5/2006
print


PC4U - računala, komponente, periferni uređaji, informatičke usluge, hosting

Infomodul - izrada programa i Internet stranica

Zinfandel: A Croatian-American Wine Story


Cijena 149,01 kn
 kom. 
Stranice se arhiviraju u digitalni arhiv Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu




na vrh stranice | dodaj u favorites | impresum | ©2004-2019 www.Vinskipodrum.com

stranice izradio Infomodul