Potrošači vina ne vide razliku u vinu zbog različitih čepova na bocama
 
I dok se proizvođači vina prepucavaju da li je najbolji čep za boce onaj prirodni, sintetički ili metalni, prosječan potrošač ne vidi nikakvu razliku u kvaliteti proizvoda
 
U ispitivanju koje je provela institucija OSU's Food Innovation Center, potrošači vina nisu mogli naći razliku u okusu istog vina koje je bilo u boci začepljenoj prirodnim, sintetičkim ili metalnim čepom.

No percepcija potrošača je nešto drugo. Mnogi potrošači povezuju metalne čepove s vinima lošije kvalitete dok su drugi rezervirani kad se radi o sintetičkim čepovima. Za vino koje je u boci koja ima prirodan čep, kupci su spremni platiti višu cijenu.

Metalni i sintetički čepovi su se raširili u vinskoj industriji jer imaju prednost u odnosu na prirodne čepove kod kojih se može razviti strani miris kojeg onda preuzme vino. Takav rizik se ne može potpuno otkloniti ukoliko se ne prijeđe na alternativne načine čepljenja boca.
 

 
 Izvor: StatesmanJournal.com  27.1.2005.
print


PC4U - računala, komponente, periferni uređaji, informatičke usluge, hosting

Infomodul - izrada programa i Internet stranica

Domaće vino - bijelo, ružičasto, crno


Cijena 80,00 kn
 kom. 
Stranice se arhiviraju u digitalni arhiv Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu




na vrh stranice | dodaj u favorites | impresum | ©2004-2018 www.Vinskipodrum.com

stranice izradio Infomodul