Šipon
 
Sorta potječe iz Mađarske, a tamo su ju navodno donijeli svećenici iz crnomorskog područja. Ime potječe iz vremena Napoleona - si bon što se udomačilo u šipon. Zreli grozd je srednje velik do velik, valjkastog oblika, srednje sabit, s srednjim do velikim poluokruglim bobicama zelenkasto-žute do zlatno-žute boje. Dozrijeva vrlo kasni i nije baš otporan na zimske mrazove. Na najboljim podlogama, s malo padavina (5-10 mm) i kod suhog i toplog vremena daje vina vrhunske kvalitete. Mošt iz grožđa pune zrelost ima 18-20% šećera i 7-10 g/l ukupnih kiselina. Daje vina s diskretnim mirisom, žuto-zelenkaste boje, svježa, kiseline su ugrađene u ne previsok alkohol. Ta vina odlično dopunjuju mnogobrojna jela u skladnu cjelinu. Vino ima kod velike rodnosti nizak alkohol i ekstrakt, naglašenu kiselost i nježan vinski miris. Ako se vinogradari odluče za nižu rodnost i čekaju berbu do prezrelosti i ako ovisno o vremenskim prilikama nastane i plemenita plijesan, nastane vino s puno ekstrakta gdje su kiseline lijepo ukomponirane u zaokruženu cjelinu s zavodljivim mirisom i aromom koja se dugo čuva.


PC4U - računala, komponente, periferni uređaji, informatičke usluge, hosting

Infomodul - izrada programa i Internet stranica

Dvojezični multimedijalni CD 'Vinsko bogatstvo Hrvatske - domovine Zinfandela'


Cijena 65,00 kn
 kom. 
Stranice se arhiviraju u digitalni arhiv Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu




na vrh stranice | dodaj u favorites | impresum | ©2004-2018 www.Vinskipodrum.com

stranice izradio Infomodul